Beras Hitam Mencegah Kanker

BERAS HITAM

Sebuah temuan ilmuwan terbaru mengungkapkan bahwa beras hitam berwarna pekat ini bisa menjadi makanan super untuk kesehatan. Beras hitam memiliki kandungan gula rendah serta serat sehat dan dan kandungan senyawa yang memerangi penyakit jantung dan kanker.

Kadar antioksidan antosianin yang larut dalam air telah ditemukan dalam beras hitam. Antosianin adalah senyawa pemberi warna gelap yang banyak terdapat dalam buah-buahan dan sayuran seperti blueberry dan paprika merah.

Antosianin ini berfungsi untuk menghentikan molekul-molekul berbahaya yang dapat membantu melindungi arteri dan mencegah kerusakanDNA yang mengarah pada penyakit kanker.

Sereal beras hitam bisa menjadi alternatif yang lebih ekonomis untuk meningkatkan konsumsi anti oksidan harian.

Di Cina, beras hitam dikena dengan nama "Forbidden Rice" selama berabad-abad karena hanya kaum bangsawan yang diperbolehkan untuk mengkonsumsinya.

Saat ini beras hitam banyak dipakai sebagai hiasan makanan, mie, sushi dan makanan penutup.

READ MORE...

Khasiat Unik Rebung

REBUNG ( BAMBU MUDA )

Rebung atau biasa orang bilang "bambu muda" merupakan tanaman yang tidak asing lagi bagi hampir masyarakat Indonesia karena dapat dijadikan sebagai teman makan yang nikmat. Namun banyak juga orang yang tidak tahu apa manfaat yang dikandung dalam rebung tersebut.

Dilihat dari kandungannya, makan rebung bisa memberikan banyak manfaat bagi manusia, diantaranya :

1. Antioksidan.
Kandungan ini bisa menangkal radiasi bebas senyawa yang berbahaya bagi manusia. Sedangkan jenis antioksidan yang terdapat dalam rebung namanya adalah Fitosterol.

Dalam ilmu kedokteran Cina, kandungan ini untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.

2. Serat yang tinggi.
Kandungan serat yang tinggi pada rebung bisa mengurangi resiko terkena kanker, khususnya kanker di saluran pencernaan.
Dalam usus, serat bisa berfungsi sebagai sikat yang mampu menyingkirkan berbagai zat pengotor sekaligus menyingkirkan pemicu kanker.

Bagi yang sedang dalam program melangsingkan tubuh, serat akan membuat perut terasa kenyang hingga nafsu makan makin mudah dikendalikan.

3. Lemak dan Gula yang rendah.
Dalam rebung terdapat kandungan lemak dan gula yang rendah.
Cocok sebagai penunjang dalam program diet alami.

4. Protein.
Sayuran ini banyak emngandung protein yang berfungsi untuk menjaga kesehatan sel-sel di dalam tubuh agar bisa berfungsi dengan baik.

READ MORE...

'Junk Food' Perburuk Kualitas Sperma

Jakarta - Suka makan french fries, fried chicken, atau burger? Kaum pria ada baiknya mulai berhati-hati. Rasa yang gurih renyah dan enak sering bikin ketagihan. Kelezatan menu fastfood ini ternyata bisa membuat kualitas sperma menurun.

Makanan berperan penting dalam membentuk kesuburan bagi pria dan wanita. Karena itu dianjurkan untuk selalu makan makanan bernutrisi agar tubuh tetap sehat dan sperma berkualitas. Seperti yang dibuktikan oleh sebuah riset baru-baru ini.

Para dokter dari America’s Harvard University dan University of Murcia, Spanyol menganalisis sperma milik ratusan pria usia 18-22 tahun. Seluruh pria yang terlibat dalam studi ini memiliki kondisi prima tanpa memiliki masalah kesehatan pada sistem reproduksi mereka.

Para partisipan kemudian diminta untuk mencatat makanan apa saja yang mereka makan setiap hari selama beberapa bulan, sebelum akhirnya dinilai kembali. Hasilnya, mereka yang makan makanan tinggi lemak seperti biskuit, kue, cokelat, keripik, fried chicken, burger atau gorengan memiliki kualitas sperma yang buruk.

Mereka yang memiliki berat badan ideal dan gemar berolahraga secara teratur dan tetap makan makanan tinggi lemak juga terkena dampaknya. Mereka beresiko tinggi terhadap lemahnya sperma, sperma tak mampu bertahan hidup dalam perjalanan untuk membuahi sel telur.

Sebuah studi lain juga mendapati bahwa diet kaya biji-bjian, ikan dan banyak makan sayur serta buah segar bisa menghasilkan sperma dengan kualitas baik. Makanan bernutrisi ini meningkatkan kualitas sperma.

Seperti beberapa makanan ini, yang rasanya enak dan mampu meningkatkan kesuburan pria:
Vitamin B12
Menurut Men's Health, riset dari Yamaguchi University School of Medicine menemukan pria yang minum suplemen vitamin B12 secara rutin (1500mcg) menunjukkan peningkatan jumlah sperma dengan kualitas yang baik. Vitamin ini bisa didapat dari yoghurt, telur, dan salmon.

Vitamin C
Sebuah studi di University of Texas menemukan bahwa vitamin C bisa membantu mencegah terjadinya penggumpalan pada sperma yang menyebabkan ketidaksuburan. Sumber vitamin C ini bisa didapat dari raspberry, stroberi, jeruk, asparagus dan brokoli.

Vitamin E
Tel Aviv University menemukan pria yang banyak minum vitamin E, 200mg setiap hari tingkat kesuburannya meningkat. Vitamin E ini bisa didapat dari ubi jalar dan alpukat.

Asam lemak
Asam lemak bekerja baik untuk meningkatkan kualitas sperma untuk mampu menembus sel telur. Menurut Journal of Reproduction and Fertility, rendahnya tingkat asam lemak bisa mempengaruhi kesehatan sperma. Sumber asam lemak ini ada pada biji labu, wijen, telur, dan daging merah.

sumber :http://www.detikfood.com/read/2011/10/20/152646/1748844/900/junk-food-perburuk-kualitas-sperma

READ MORE...

Makanan Penghilang Sakit Kepala

Makanan Pereda Sakit Kepala

Ada berbagai jenis sakit kepala dengan tingkat berbeda-beda. Tetapi satu hal yang sama adalah datangnya sakit kepala membuat segala bentuk aktivitas menjadi terganggu. Sakit kepala adalah gejala dari sejumlah ketidakseimbangan fisik dan mental.

Makanan Yang Dapat Menghilangkan Sakit Kepala. Sebagian dari kita biasanya meminum obat anti nyeri untuk meredakannya. Padahal, sebenarnya ada alternatif selain obat yang dapat membantu masalah sakit kepala. Beberapa makanan dan cairan diyakini dapat membantu mengusir rasa sakit di kepala. Inilah delapan di antaranya :

1. Kentang :
Sakit kepala yang muncul akibat mabuk tak hanya disebabkan karena dehidrasi tetapi juga karena hilangnya elektrolit seperti kalium. Maka dari itu, menyantap makanan yang kaya akan kalium dapat membantu meringankan sakit kepala. Kentang mengandung banyak kalium yakni 100 gram, sedangkan kentang panggang (dengan kulitnya) mengandung kalium hingga 600 mg.

2. Pisang :
Pisang tidak hanya kaya akan potasium tetapi juga magnesium (pisang ukuran sedang mengandung 10% dari rekomendasi asupan harian Anda). Magnesium dapat meringankan migrain Anda dan sakit kepala akibat stres. Sejumlah penelitian telah menghubungkan antara kekurangan magnesium dan sakit kepala migrain. Penelitian menujukkan bahwa sekitar separuh dari semua penderita migrain memiliki magnesium terionisasi dalam darah dalam jumlah sedikit. Magnesium, yang dikandung dalam pisang, melindungi tubuh dari sakit kepala dengan cara merelaksasi pembuluh darah. Selain itu, magnesium memiliki efek menenangkan sehingga berguna untuk meredakan sakit kepala akibat tegang. Apricot kering, alpukat, almond, kacang mete, beras merah, kacang-kacangan dan biji-bijian merupkan makanan lain yang kaya akan magnesium.

3. Kopi :
Kafein dalam kopi bermanfaat sekaligus berbahaya bagi korban sakit kepala. Kafein merupakan zat yang umum dalam resep dan obat-obatan bebas untuk sakit kepala karena dapat meredakan rasa nyeri dan 40% lebih efektif dalam mengobati sakit kepala. Kafein juga membantu tubuh menyerap obat sakit kepala lebih cepat, sehingga obat tersebut lebih cepat bekerja. Kafein bisa menjadi pereda sakit kepala yang sangat efektif, terutama migrain, tetapi jika dikonsumsi terlalu banyak bisa membuat sakit kepala kembali kambuh. Jadi, dianjurkan untk meminum kopi tidak lebih dari 2 atau 3 cangkir per hari.

4. Biji-biji serelia utuh (whole grain):
Jika Anda menjalani diet rendah karbohidrat, Anda akan mulai menguras sumber utama energi untuk otak, yakni cadangan glikogen. Selain itu juga menjadikan tubuh kehilangan cairan dengan cepat sehingga menyebabkan dehidrasi. Dehidrasi bersamaan dengan berkurangnya energi ke otak bisa memicu timbulnya sakit kepala. Jika anda mengkonsumsi makanan-makanan karbo yang sehat seperti (biji-bijian seperti roti gandum, sereal gandum, oatmeal, dan buah), tidak hanya bisa mengusir rasa sakit pada kepala tetapi juga meningkatkan mood Anda.

5. Semangka :
Dehidrasi adalah penyebab umum timbulnya sakit kepala, maka pertimbangkan untuk meminum banyak air dan mengasup makanan yang kaya akan air (seperti semangka). Buah yang kaya akan air ini juga mengandung mineral penting, seperti magnesium, yang merupakan kunci untuk mencegah sakit kepala. Anda juga dapat mencoba minuman olahraga berelektrolit jika mungkin mengalami sakit kepala setelah berolahraga dalam waktu yang lama karena kehilangan banyak mineral dalam tubuh.

6. Ikan :
Ikan berlemak (seperti salmon, tuna, dan makarel) bermanfaat sebagai obat untuk sakit kepala migrain karena kaya akan asam lemak esensial, omega-3. Asam lemak omega-3 dapat menghambat peradangan yang sering memicu timbulnya migrain. Jika tidak bisa mengkonsumsi ikan ini setiap hari, tidak perlu khawatir. Anda dapat mengonsumsi suplemen minyak ikan dan menambahkan makanan seperti biji rami, walnut, tahu, dan kacang kedelai untuk tambahan omega-3 pada diet Anda.

7. Biji Wijen :
Biji wijen kaya akan kandungan vitamin E dan dapat membantu menstabilkan kadar estrogen dan mencegah migrain selama periode Anda. Selain itu, biji wijen juga kaya akan magnesium, yang selanjutnya akan membantu pencegahan sakit kepala. Makanan lain yang mengandung vitamin E dalam jumlah tinggi antara lain, kacang-kacangan, minyak zaitun, dandelion, gandum, dan kentang manis.

8. Jahe : Selain menjadi obat untuk mual, jahe memiliki sifat anti-peradangan dan anti-histamin juga berguna untuk memerangi sakit kepala. Masaklah jahe tersebut atau kombinasikan dengan minuman lain seperti teh.

READ MORE...

Mujarab "AIR ternyata dapat Mendengar"

Ternyata air dapat mendengar dan molekulnya berubah bentuk. Dalam sebuah ayat Al-Qur'an dikatakan "Dan Kami ciptakan dari air segala sesuatu yang hidup".(Q.S. Al Anbiya:30). Dalam kitab-kitab tafsir klasik, ayat tadi diartikan bahwa tanpa air semua akan mati kehausan. Tetapi di Jepang, Dr. Masaru Emoto dari Universitas Yokohama dengan tekun melakukan penelitian tentang perilaku air. Air murni dari mata air di Pulau Honshu didoakan secara agama Shinto, lalu didinginkan sampai -5oC di laboratorium, lantas difoto dengan mikroskop elektron dengan kamera kecepatan tinggi.

Ternyata molekul air membentuk kristal segi enam yang indah. Percobaan diulangi dengan membacakan kata, “Arigato (terima kasih dalam bahasa Jepang)” di depan botol air tadi. Kristal kembali membentuk sangat indah. Lalu dicoba dengan menghadapkan tulisan huruf Jepang, “Arigato”. Kristal membentuk dengan keindahan yang sama. Selanjutnya ditunjukkan kata “setan”, kristal berbentuk buruk.

Diputarkan musik Symphony Mozart, kristal muncul berbentuk bunga. Ketika musik heavy metal diperdengarkan, kristal hancur.

Ketika 500 orang berkonsentrasi memusatkan pesan “peace” di depan sebotol air, kristal air tadi mengembang bercabang-cabang dengan indahnya. Dan ketika dicoba dibacakan doa Islam, kristal bersegi enam dengan lima cabang daun muncul berkilauan. Subhanallah. Dr. Emoto akhirnya berkeliling dunia melakukan percobaan dengan air di Swiss, Berlin, Prancis, Palestina, dan ia kemudian diundang ke Markas Besar PBB di New York untuk mempresentasikan temuannya pada bulan Maret 2005 lalu.

Berikut adalah gambar keajaiban air tsb :

Ketika dibacakan doa untuk kesembuhan didepan sebotol air maka terekam kristal seperti gambar dibawah:

Ketika dicoba dibacakan doa Islam, kristal bersegi enam dengan lima cabang daun muncul berkilauan.

Ketika diputarkan musik symphony Mozart, kristal muncul berbentuk bunga.

Dan Begitu pula ketika musik heavy metal diperdengarkan, kristal akan hancur, trus Kristal air ini merekam lagu ‘Imagine’ dari John Lennon. Spt lagunya, kristal ini unik dan indah. Setiap elemen tumbuh dg harmonis, dan Saat diungkapkan ‘war’, kpd kristal air (sebelah kiri), maka bentuk kristal ‘peace’ (kanan) tertabrak oleh benda mirip pswt (WTC pd 9 Sept). Gb direkam sblm kejadian Selanjutnya ditunjukkan kata ”malaikat” : terbentuk rantai dg kristal hexagonal yg indah (gambar kiri) dan ketika ditunjukan kata “setan”, kristal berbentuk buruk dg bola api ditengah (gambar kanan).

Dr. Emoto akhirnya berkeliling dunia melakukan percobaan dengan air di Swiss, Berlin, Prancis, Palestina, dan ia kemudian diundang ke Markas Besar PBB di New York untuk mempresentasikan temuannya pada bulan Maret 2005 lalu. Ternyata air bisa “mendengar” kata-kata, bisa “membaca” tulisan, dan bisa “mengerti” pesan.

Dalam bukunya The Hidden Message in Water, Dr. Masaru Emoto menguraikan bahwa air bersifat bisa merekam pesan, seperti pita magnetik atau compact disk. Semakin kuat konsentrasi pemberi pesan, semakin dalam pesan tercetak di air. Air bisa mentransfer pesan tadi melalui molekul air yang lain. Barangkali temuan ini bisa menjelaskan, kenapa air putih yang didoakan bisa menyembuhkan si sakit. Dulu ini kita anggap musyrik, atau paling sedikit kita anggap sekadar sugesti, tetapi ternyata molekul air itu menangkap pesan doa kesembuhan, menyimpannya, lalu vibrasinya merambat kepada molekul air lain yang ada di tubuh si sakit. Tubuh manusia memang 75% terdiri atas air. Otak 74,5% air. Darah 82% air. Tulang yang keras pun mengandung 22% air.

Air putih galon di rumah, bisa setiap hari didoakan dengan khusyu kepada Allah, agar anak yang meminumnya saleh, sehat, dan cerdas, dan agar suami yang meminum tetap setia. Air tadi akan berproses di tubuh meneruskan pesan kepada air di otak dan pembuluh darah. Dengan izin Allah, pesan tadi akan dilaksanakan tubuh tanpa kita sadari.

Bila air minum di suatu kota didoakan dengan serius untuk kesalehan, insya Allah semua penduduk yang meminumnya akan menjadi baik dan tidak beringas. Rasulullah saw. bersabda, “Zamzam lima syuriba lahu”, “Air zamzam akan melaksanakan pesan dan niat yang meminumnya”. Barangsiapa minum supaya kenyang, dia akan kenyang. Barangsiapa minum untuk menyembuhkan sakit, dia akan sembuh. Subhanallah . Pantaslah air zamzam begitu berkhasiat karena dia menyimpan pesan doa jutaan manusia selama ribuan tahun sejak Nabi Ibrahim a.s.

Bila kita renungkan berpuluh ayat Al Quran tentang air, kita akan tersentak bahwa Allah rupanya selalu menarik perhatian kita kepada air. Bahwa air tidak sekadar benda mati. Dia menyimpan kekuatan, daya rekam, daya penyembuh, dan sifat-sifat aneh lagi yang menunggu disingkap manusia. Islam adalah agama yang paling melekat dengan air. Shalat wajib perlu air wudlu 5 kali sehari. Habis bercampur, suami istri wajib mandi. Mati pun wajib dimandikan. Tidak ada agama lain yang menyuruh memandikan jenazah, malahan ada yang dibakar. Tetapi kita belum melakukan zikir air. Kita masih perlakukan air tanpa respek. Kita buang secara mubazir, bahkan kita cemari. Mohon direnungkan kembali...

READ MORE...

Khasiat Daun Jambu Biji untuk mengobati Demam Berdarah

Jambu Biji (Psidium guajava) tersebar meluas sampai ke Asia Tenggara termasuk Indonesia, sampai Asia Selatan, India dan Srilangka. Jambu biji termasuk tanaman perdu dan memiliki banyak cabang dan ranting; batang pohonnya keras. Permukaan kulit luar pohon jambu biji berwarna coklat dan licin. Apabila kulit kayu jambu biji tersebut dikelupas, akan terlihat permukaan batang kayunya basah.

Demam berdarah yang ditularkan lewat nyamuk aedes aegypti ini memang disebabkan oleh virus. Dan, penyakit yang disebabkan oleh virus biasanya akan sembuh dengan sendirinya, setelah masa kritisnya lewat.

Namun, mengobati penyakit yang bisa berujung pada kematian ini tentu tidak bisa sembarangan. Diperlukan penanganan yang tepat agar bisa sembuh, meski demam berdarah memang bisa disembuhkan dengan bahan-bahan alami alias herbal.

Oleh karena itu, menurut Dr. Amarullah H. Siregar DIHom, DNMed, MSc, PhD dari Klinik Bio RX, sebelum mengobatinya, kita harus tahu lebih dulu mekanisme penyakit ini.

Karena sistem kekebalan tubuh juga diserang, sistem antibodi ini juga perlu dibereskan. Ini bisa dilakukan dengan menggunakan bahan-bahan alam atau mengonsumsi jus. “Kalau hanya dengan jus sudah bagus, boleh-boleh saja. Tapi, kalau belum, bisa digunakan bahan-bahan alam yang lebih spesifik. Yang lebih penting dari itu adalah mengantisipasi terjadinya perdarahan,” lanjut dokter naturopati ini.
Bagaimana cara mencegah perdarahan? Berdasarkan hasil riset, daun jambu biji adalah bahan yang paling bagus untuk menaikkan trombosit, sehingga perdarahan bisa dihindari. “Menurut penelitian, memberikan air rebusan jambu biji bisa menaikkan jumlah trombosit sampai 100.000/mm3 dalam tenggang waktu sekitar 16 jam,” papar dokter yang menempuh pendidikannya antara lain di Inggris ini.
Sedangkan penelitian pada kelompok penderita yang hanya mendapat infus dan tidak minum air rebusan daun jambu biji, trombosit baru naik setelah 33 jam. Padahal, titik rawan penyakit ini adalah 24 jam. “Kalau sudah begini, trombositnya harus segera dinaikkan,” tutur Amarullah. Memang, tuturnya, jumlah trombosit ini akan naik dengan sendirinya bila masa kritisnya sudah lewat. “Tapi masak mau menunggu sampai kritis dulu? Iya kalau selamat. Kalau enggak kan, repot.” READ MORE...

Keajaiban LIDAH BUAYA bagi Kesehatan

Lidah buaya Juga disebut“obat mujarab pemuda” oleh Rusia, “ramuan keabadian” oleh orang Mesir kuno atau “obat yang harmonis” oleh Cina, lidah buaya tanpa diragukan lagi tanaman obat yang paling banyak dikenal untuk dampak yang nyata pada kesehatan.

Aloe vera dari famili Liliaceae atau lebih dikenal sebagai lidah buaya atau lidah jin memiliki banyak khasiat. Lidah buaya sangat efisiensi mengobati alergi, pengobatan luka dan infeksi kulit dan bahkan untuk penggunaan dalam mengurangi penderitaan yang lebih serius. Dengan bantuan ramuan ini berbagai penderitaan internal dan eksternal dikendalikan, seperti: asma, virosis, artritis, arthrosis, radang gusi, bronkitis, faringitis, inflamations usus, constipations, obesitas, keseleo, strain otot, inflamations kulit.

Ia juga dapat dijadikan sebagai bahan pelembab dan pelembut untuk kulit dan rambut serta dapat digunakan untuk menyubur dan menghitamkan rambut.
Malah, tidak heran "tanaman ajaib" ini telah digunakan sejak zaman Firaun di Mesir lagi untuk merawat kecantikan ratu-ratu Mesir. Dan kini, terdapat berbagai produk Aloe vera untuk kecantikan di pasar seperti Mustika Ratu, Sari Ayu, Ratu Ayu Solo dan sebagainya.

Selain itu, jeli lidah buaya yang dingin dan segar itu dapat digunakan untuk mengobati luka-luka kecil, terbakar, bengkak dan edema. Ia juga digunakan untuk mengobati penyakit sembelit, gatal-gatal pada kulit, pembengkakan pembuluh darah pada anus dan pemikiran yang tidak dapat dikontrol.

Meskipun rasanya pahit, lidah buaya sebenarnya berguna untuk mengobati penyakit leukimia (kelebihan sel darah putih dalam badan) dan kanker paru-paru yaitu dengan memakan bagian dalamnya yang berjeli. Bagi anak, ia dapat digunakan untuk mengobati penyakit-penyakit yang disebabkan oleh infeksi yang mengakibatkan batuk rejan dan gatal-gatal pada saluran pernafasan.

Ia juga dapat disapu pada badan untuk mengurangi panas dan panas. Selain itu, daun lidah buaya juga dapat digunakan sebagai anti-biotik, anti-bakteri dan anti-jamur dan mengobati cedera otot karena radiasi.

READ MORE...